• Авторизация
Дневник ВАНДЕФУЛ_ЛАЙФ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 26-02-2016 00:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Чизкейк без выпечки *Белое и черное*

 

Замечательно вкусный десерт, который можно подавать даже после обильного обеда.Самое главное его достоинство,что готовить его нужно без всякого выпекания и его шоколадный вкус  порадует многих любителей сладкого.
 
Вам потребуется:
 
250 г шоколада (содержание какао не менее 52%)
300 г сыра типа "Фидельфия"
400 г взбитых сливок
4 яйца
4 ст. л. сахара
15 г желатина
 
Приготовление:
 
1. Взбить на водяной бане 2 яйца с 2 ст. л. сахара, взбивать до побеления и увеличения в объёме.
 
2. Предварительно замоченные 10 г желатина развести в небольшом количестве (2-3 ст. л.) кипятка.
 
3. Снять с бани, продолжая взбивать ввести желатин, взбитые сливки (200 г) и сыр.
 
4. Вылить смесь в смоченную водой форму, поставить в холодильник, пока делается вторая часть - шоколадная, сырная часть должна превратиться в желе.
 
5. Опять взбить на водяной бане 2 яйца с 2 ст. л. сахара.
 
6. Растопить шоколад, вмешать в ещё горячий шоколад 5 г размоченного желатина.
 
7. Соединить взбитые яйца, взбитые сливки (200 г) и шоколад. Вылить шоколадную смесь на уже затвердевший сырный слой.
 
8. Перед подачей опустить форму в горячую воду на 2 минуты, выложить на блюдо, посыпать сверху шоколадной стружкой.
Приятного аппетита! 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ВАНДЕФУЛ_ЛАЙФ - Дневник ВАНДЕФУЛ_ЛАЙФ | Лента друзей ВАНДЕФУЛ_ЛАЙФ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»