Лимонный пирог


Для теста разотрем 4 желтка с 0,5 стакана сахара.
 



Затем добавляем размягченное масло, муку и разрыхлитель.



Тесто формируем в виде шарика и отправляем его в холодильник на 30 мин.



Подготавливаем начинку. Для этого лимон нужно измельчить в мясорубке или блендере. К измельченному лимону добавляем 1 стакан сахара и хорошо перемешиваем.



На дно формы (я брала разъемную)выкладываем ровным слоем тесто, затем лимонную смесь, сверху нё посы