Ингредиенты для рецепта - Скумбрия соленая:

2 скумбрии
2 л воды
3 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
лавровый лист
душистый перец
зерна горчицы и кориандра

Способ приготовления рецепта - Скумбрия соленая:
Вчера посолили скумбрию.

Рыбку порезали, залили теплым маринадом:
У меня на 2 рыбины, 2 л воды, 3 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара. Лавровый лист, душистый перец, зерна горчицы и кориандра.
Рыбу оставили на кухне на 4 часа, потом переместили в холодильник. Сегодня уже соленая скумб