Хреновуха рецепт на водке берет свои истоки еще с тех времен, когда Россией управлял Петр I. И сейчас многие предпочитают готовить хреновину именно на водке, так она обладает согревающим эффектом в зимние холодные вечера. Настойку приготовить в домашних условиях совсем не трудно.

Хреновуха рецепт на водке

Для приготовления вам необходимы следующие ингредиенты.

- Водка, 2-3 литра;

- Корень хрена - 300-400 грамм;

- Крупный корень имбиря;

- Черный перец горошком - 10 грамм;

- Гвоздика сушеная по желанию;

- Мед цветочный - 4 столовые ложки.

Хреновуха на водке готовиться поэтапно. Для начала по рецепту промываем хрен, и нарезаем достаточно крупными кубиками. Также нарезаем корень имбиря. В 3х литровую банку засыпаем имбирь, хрен, черный перец и гвоздику. Все это заливаем водкой, достаточно будет 2,5 литров. Банку плотно закрыть крышкой, и поставить в темное место (температура в помещении не должна быть выше 18С). Что бы напиток обладал оптимальной крепостью, достаточно настаивать его 5-6 дней. Хреновуху нужно процедить (для этого можно использовать сито или обыкновенную марлю). Хреновуха имеет светло-желтый оттенок. В завершении, добавляем для улучшения вкуса мед. Тщательно перемешиваем нашу настойку. Еще 1-3 дня даем ей настояться.

Хреновуха с рецептом на водке может употребляться как отдельный напиток, так и добавляя ее в пищу, она создаст более острый и интересный вкус блюду. Рекомендуем принимать настойку с мясом, рыбой.

http://planetlady.ru/retsept/napitok/195-khrenovukha-retsept-na-vodke