Благодарю за интересный рецепт и вкусное блюдо Ольгу----ольга крупник
и Алёну----Алёнка.... Спасибо вам большое!!!!!

Здесь можно посмотреть фотографии....
http://fotki.yandex.ru/users/ogniy/view/868911/?page=0
http://fotki.yandex.ru/users/len-rud-dv/view/858448/?page=16

Мороженную скумбрию разморозить, выпотрошить и отрезать голову. Разделать рыбу на филе.Обжарить морковку с грибами ( у меня мороженые опята),остудить. Филе посолить, поперчить, хорошо посыпать сухим желатином ( у меня пакетик).......
На одно филе выложить жареную морковь с грибами, сверху кладутся тонко нарезанные колечки вареного яйца ....Начинку можно любую сделать..., какая вам нравится, сверху накрыть вторым филе.
Рыбку плотно обмотать пищевой пленкой, можно обмотать ниткой для прочности.
Варить в воде 30 мин. Остудить, положить на ночь в холодильник ( у меня получилось меньше времени).
Освободить от пленки и нарезать кусочками.
Советую сделать!!!!
Взято здесь http://fotki.yandex.ru/next/users/tata842008/album/179832/view/560219?page=0