Нередко бывает так: мама и дочка выбирают диету, о которой слышали только восторженные отзывы. Все делают правильно, но у одной есть результат, а у другой — нет или он совсем незначителен. В чем же дело, спросите вы? А в том, что в каждом возрасте существуют свои особенности
обмена веществ, гормональный фон тоже с годами меняется, поэтому нельзя в 20, 30, 40 или 50 лет питаться одинаково. Это утверждение доказано и учеными, многочисленные исследования которых показывают, что замедление обменных процессов на 2% происходит каждые 10 лет, а это приносит прибавку в весе на два килограмма. Что же делать? Все очень просто: надо корректировать свой рацион в зависимости от возраста.
Диета по возрасту: до 20 лет
Дети до 12-13 лет
Многие родители до сих пор находятся в плену
стереотипов и искренне верят, что дети вообще не должны сидеть ни на каких диетах. Объясняют они это тем, что ребенок, когда начнется половое созревание, «перерастет» и круглые щеки, и лишние килограммы. Но утверждение «Пухлый малыш -значит, пышущий здоровьем» часто неверно, и избыточный вес может быть вызван неправильной работой внутренних органов. Однако если врачи говорят, что проблем со здоровьем нет, значит, все дело в том, что ваш ребенок слишком мало двигается, а вы кормите его чересчур калорийной пищей.
Что делать? Во-первых, отвести ребенка к диетологу, так как только специалист может рассчитать, какое количество питательных веществ необходимо растущему организму, и подобрать диету, которая не навредит здоровью. Во-вторых, ограничьте потребление мучного, сладкого и фаст-фуда и добавьте в рацион ребенка больше свежих фруктов и диетической белковой пищи (нежирная говядина, бобовые, рыба, творог, молочные продукты).
Подростки до 20 лет
С началом полового созревания из-за резкого выброса гормонов одни дети резко вытягиваются и худеют, а другие, наоборот, набирают избыточный вес, который становится причиной многочисленных комплексов. Однако подростки со свойственным им максимализмом пытаются решить проблему радикально — при помощи жестких диет и даже голодания. Что в корне неверно. Во-первых, именно в подростковом возрасте желание похудеть может перерасти в
анорексию. Во-вторых, диетологи заявляют, что последствием неудачных подростковых экспериментов может стать дефицит витаминов группы В, железа, кальция и многих других жизненно необходимых микроэлементов, что может привести к остеопорозу (прогрессирующее системное заболевание, при котором поражается скелет человека, снижается плотность и нарушается структура костной ткани).
Что делать?
1. Добавить в рацион такие продукты, как:
-
мясо (главный источник белка, который необходим растущему организму);
-
кисломолочные продукты (источник кальция, необходимый для плотности костей и формирования скелета);
-
шиповник, сладкий перец, цитрусовые, смородина (эти продукты — главные источники витамина С. Этот витамин необходим не только для улучшения иммунитета, но и для лучшего усвоения организмом железа).
Диета по возрасту: от 20 до 30 лет
Этот возраст — оптимальное время для того, чтобы привести свое тело в идеальную форму. Судите сами: большинство процессов развития в организме уже завершено, гормональный фон пришел в норму и в то же время обмен веществ очень активен, поэтому сбросить набранные килограммы относительно нетрудно. В этом возрасте лучше выбрать диету средней калорийности или разгрузочные дни, а также начать посещать спортзал. Кроме того, старайтесь питаться правильно, не пропускайте приемы пищи и не пренебрегайте завтраком.
Что делать?
1. Обогатить рацион:
-
кисломолочными продуктами (полезны для пищеварения, кроме того, ускоряют обмен веществ);
-
цельнозерновыми (продукты с низким гликемическим индексом, при их употреблении уровень сахара в крови поднимается медленно, а значит, насыщают лучше, поэтому процесс похудения пройдет легче);
-
орехами (источник витамина Е, нужного для плотности костей и улучшения состояния кожи).
2. Лучше отказаться от диет в пользу
разгрузочных дней 1-2 раза в неделю на яблоках или кефире.
Диета по возрасту: от 30 до 40 лет
Если к 30 годам вы так и не нашли общего языка со спортом, будьте готовы к тому, что вы столкнетесь с естественным замедлением обмена веществ. И даже если ваша фигура по-прежнему идеальна, в организме уже успели накопиться шлаки и токсины, которые замедлят работу желудочно-кишечного тракта. Так что в этом возрасте становятся актуальны в первую очередь очищающие диеты. Однако чтобы они были максимально эффективны, надо много двигаться (хотя бы каждый день ходить пешком в достаточно быстром темпе в течение минимум часа).
Что делать?
1. Обогатить рацион:
-
овощи и фрукты (источник растительных волокон и клетчатки, которые отлично очищают организм от шлаков. Кроме того, увеличение количества съедаемых в день овощей, согласно исследованиям, положительно сказывается на репродуктивной функции женщины);
-
красные и оранжевые ягоды и фрукты (продукты яркого цвета являются источником антиоксидантов, которые сражаются со свободными радикалами в организме и замедляют старение);
-
мед, сухофрукты и горький шоколад (менее калорийная и гораздо более полезная замена булкам, тортам и конфетам).
2. В этом возрасте овощные разгрузочные дни лучше всего сочетать с очищающими монодиетами, например, рисовой или
гречневой.
Диета по возрасту: от 40 до 50 лет
В этом возрасте в организме все меньше и меньше вырабатывается половых гормонов, из-за чего происходит увеличение количества жировых клеток. Кроме того, женский организм начинает хуже выводить жидкость и труднее переваривать простые углеводы. Так что после 40 лучше вообще отказаться от поваренной соли, заменив ее на небольшое количество морской или на соевый соус, и распрощаться с макаронами и крахмалистыми овощами (картофель, кукуруза и другие).
Но самой главной проблемой в этом возрасте становится замедление обмена веществ. Судите сами: организму после 40 лет для поддержания нормальной жизнедеятельности требуется на 30% меньше энергии, чем 20-летнему, поэтому, чтобы сохранить вес в норме, нужно сократить количество потребляемой пищи и перейти на дробное питание (есть часто, но небольшими порциями). Также нельзя забывать о физических нагрузках, например, йоге, плавании или пилатесе.
Что делать?
1. Добавить в рацион:
-
ананас и киви (эти продукты помогают лучше расщеплять и усваивать жир);
-
цельнозерновые (источник кальция и магния, который поможет насытить организм энергией);
-
зеленый чай и соя (источник фитоэстрогенов, необходимых женскому организму в преддверии и во время менопаузы).
2. Лучше отказаться от высокобелковых диет в пользу
овощных или фруктовых, также очень полезны диеты, основу рациона которых составляют рыба и морепродукты.
Диета по возрасту: от 50 лет
С наступлением климакса женский организм ослабевает, поэтому процесс резкого похудения может нанести ему непоправимый вред. И даже если вы не страдаете от избыточного веса, в этом возрасте вам в любом случае необходимо скорректировать свой рацион — теперь дневная норма потребляемых калорий не должна превышать 1700 ккал. Как же правильно питаться в этом возрасте? Во-первых, перейдите на дробное питание, если вы еще не сделали этого. Во-вторых, уменьшите порции и съедайте за один прием пищи не более 200-250 г еды (при этом количество нежирного белка должно составлять не более 150 г в сутки). А если вы страдаете от избыточного веса, учтите, что основное правило при выборе системы питания — никаких экспресс-диет. Но если вы все-таки решились сесть на диету, необходимо обязательно посоветоваться со специалистом.
Что делать?
1. Пить больше воды. Замечено, что с возрастом человек начинает меньше пить, поэтому обезвоживание — распространенная проблема у людей зрелого возраста.
2. Добавить в рацион:
-
молочные продукты (источник кальция, который жизненно необходим людям зрелого возраста, чтобы избежать хрупкости костей и остеопороза);
-
каши (источник белка, а также витаминов группы В, клетчатки, необходимых для правильного функционирования организма);
-
красное сухое вино (оно необходимо для правильной работы сердечно-сосудистой системы, так как помогает очистить сосуды от атеросклеротических бляшек, однако выпивать его нужно не больше 150 мл в день).
3. В этом возрасте идеальным решением станет диета по гликемическому индексу, еще известная как диета Монтиньяка.