Рецепт просто ФАНТАСТИКА! Рулет получается не только вкусным, но и с очень оригинальным внешним видом, благодаря которому, такой десерт можно подавать на праздничный стол. Испытайте наслаждение от божественного ТОРНАДО!

Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до густой и стойкой пены.

 

Желтки смешиваем с сахарной пудрой, растительным маслом, холодным молоком и вымешиваем до однородности.

 

Муку просеиваем и всыпаем в желтковую массу, перемешиваем. Делим массу на 2 части. В одну часть добавляем какао и перемешиваем.

 

Теперь в обе желтковые массы добавляем поровну взбитые белки, аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх до полной однородности.

 

Противень застилаем пергаментом и выкладываем светлую массу, разравниваем по всей поверхности.

 

Коричневую массу выкладываем в пакет или кондитерский мешок и выдавливаем по всей поверхности белой массы. Ложкой с широким краем, ее концом, проводим по поверхности теста, доставая до дна. Таким образом смешиваем обе части – белую и коричневую. Проводим сначала по горизонтали, потом по вертикали.

 

Разогрев духовки – 180°С, время выпекания – 20 минут.

 

Вынимаем бисквит из формы и бумаги. Потом сворачиваем в плотный рулет и накрываем бумагой. Оставляем до остывания.

 

Сыр или творог смешиваем с пудрой и ванилином по вкусу, смазываем внутри бисквит и опять сворачиваем рулет. Отправляем рулет в холодильник на несколько часов.

Источник: souspark.ru

 

 

 

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ