Готовить лучше всего в посуде с толстыми стенками.

 

Бульон мясной: 0,5 литра. Можно заменить на воду, но с бульоном вкуснее…

Мясо (свинина): 1,5 кг. Я использовала лопатку.

Лук репчатый: 400 гр. Нарезать полукольцами.

Морковь: 200 гр. Тереть на крупной терке.

Чеснок: 40 гр. 8-10 зубчиков. Нарезать не мелко.

Томаты: 400 гр. Я нарезала на дольки.

Лавровый лист: 1-2 шт.

Соль, черный молотый перец: по вкусу…

 

Для маринования мяса:

 

Приправа для мяса: 5 гр. (1 чайная ложка)

Паприка: 5 гр. (1 чайная ложка)

Соль, черный молотый перец: по вкусу…

 

Приятного аппетита!!!