Бананово-шоколадный торт со взбитыми сливками 


8 порций 
Время приготовления — 40 мин. 
Основной ингредиент: фрукты 
Категория блюда: выпечка и десерты 
Праздники и поводы: день святого валентина 
Способ приготовления: духовка 
Печенье бисквитное — 1/2 стакана 
Сахар — 0,35 стакана 
Масло сливочное — 5 столовых ложек 
Соль — на кончике ножа 
Чипсы шоколадные — 1/2 стакана 
Сливки 48%-ные — 1 стакан 
Ром темный — 1,5 столовые ложки 
Бананы — 6 штук 
Джем абрикосовый — 1/4 стакана 
Разогрейте духовку до 180 градусов. 
Раскрошите печенье так, чтобы получилось 0,5 стакана крошек и положите в комбайн. Добавьте размягченное сливочное масло, 0,3 стакана сахара и соль. Хорошо перемешайте, чтобы тесто собралось в 1 ком и выложите его в круглую форму с невысокими краями. Распределите равномерно и выпекайте 14-18 минут до хрустящего состояния. 
На горячий корж высыпьте шоколад и оставьте на 5 минут. Когда шоколад растает, намажьте им корж ровным слоем. Взбейте сливки с оставшимся сахаром и ромом в крепкую пену. Нарежьте бананы на тонкие кружки и положите в миску. Добавьте джем и хорошо перемешайте. Выложите банановую массу на корж и сверху украсьте сливками и банановыми дольками.