Маринованная курица в йогурте

Время приготовления: 60 минут

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Запекание

Сезон: круглый год
Ингредиенты:
Филе куриное - 6 шт
Йогурт - 2 шт
Лимон (сок) - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый (молодой, с перышками) - 3 шт
Имбирь (тертый) - 2 ст.л.
Кориандр (свежий) - 1 веточка
Семена кунжута - 1 ст.л.
Соль
Перец
Описание

Накануне нарежьте куриное филе кубиками. Вымойте, очистите и мелко нарежьте лук. Очистите и раздавите чеснок. Размельчите в ступке кунжутные семечки, вымойте и мелко нарежьте кориандр. Смешайте все ингредиенты с йогуртом, добавьте лимонный сок, перец, имбирь и острый перец. Залейте курицу этим маринадом, накройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник. На следующий день разогрейте духовку до 180 градусов, переложите курицу в маринаде в огнеупорную посуду и готовьте от 45 минут до 1 часа, время от времени перемешивая. Подавайте вместе с рисом.