[600x400]

[600x400]

[600x450].

Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками


Ингредиенты: 
300 г свиных копченых ребрышек, 
100 г сушеного гороха, 
1 морковь, 
1 луковица, 
1,5 ст. ложки перловой крупы, 
1 пучок пряной зелени, 
соль.

Как готовить: 
1. Горох промыть, залить водой и оставить на несколько часов.
2. Мясо залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Морковь и лук очистить и нарезать.
3. Положить в бульон промытую крупу, лук, морковь, горох, пучок пряной зелени и сварить до готовности. Посолить в середине варки.