Семга по-королевски
Фото: CookMan
Для любителей рыбы, предлагаем рецепт запеченного филе семги, фаршированного фруктами. Рыба получается сочной и изумительно вкусной. К столу подаем с мелко рубленной зеленью.
Автор: CookMan
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
40 минут
Филе семги 500 г
Дыня 5 ломтиков
Апельсины 5 ломтиков
Лимонный сок 5 мл
Сыр тертый 10 г
Сливки 200 мл
Вино белое 10 мл
Зелень по вкусу
Приправа для рыбы по вкусу
Способ приготовления:
1
Разрезаем вдоль по всей длине филе рыбы и делаем кармашек. Сбрызгиваем лимонным соком, приправляем приправами и фаршируем фруктами. Заворачиваем в пергамент и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, в течение 40 минут.
2
Смешиваем вино со сливками, добавляем тертый сыр и поливаем семгу получившимся соусом. Ставим запекаться еще на 10 минут.
3
К столу подаем горячим.
:-)
Приятного аппетита!