Карп запечённый

Для приготовления блюда Вам потребуется:



-Карп: 1 шт., примерно 2 кг.
-Чеснок: 2 зубчика.
-Лимон: 2 дольки.
-Петрушка, укроп: пару веточек.
-Специи для рыбы, соль: по вкусу.

Способ приготовления:

  Рыбу нужно очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры.
  Промыть хорошо проточной водой.
  Тушку посолить и обсыпать специями по вкусу.
  В брюшко положить лимонные дольки, зубчики чеснока и зелень.
  Оставить рыбу, для лучшего пропитывания на 30 минут.
  В это время хорошо разогреваем духовку.
  Затем кладём карпа на противень и помещаем в духовку.
  Время запекания зависит от величины рыбы. Карпа весом 2 кг. нужно запекать при средней температуре, примерно, около часа.