[400x300]

Рыба по-гречески.

Для приготовления блюда Вам потребуется:



-Филе трески или морского окуня 2 куска по 60г на порцию
-Лук репчатый 100г 
-Чеснок 2 зубчика 
-Помидор 1 шт 
-Лимон 1 шт 
-Масло сливочное 40г
-Масло оливковое 60г
-Соль, перец черный молотый

Способ приготовления:

  Лук нарежьте кольцами и обжарьте на оливковом масле вместе с чесноком, пропущенным через пресс. Рыбное филе посолите, поперчите, уложите в смазанную сливочным маслом форму, выложите на них обжаренный с чесноком лук, ломтики помидора и лимона, накройте оставшимся филе. Сверху разложите кусочки сливочного масла и запекайте при 200 градусах до готовности. Гарнируйте рисом или картофельным пюре.