Курица "На бутылке"

Для приготовления блюда Вам потребуется:



-1 тушка курицы весом 1 кг
-1 лимон
-соль по вкусу
-черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  Курицу хорошенько натереть перцем и солью внутри и снаружи. Взбрызнуть курицу лимонным соком.
  Бутылку наполнить водой и посадить на нее курицу до упора.
  На сковороду поставить бутылку с курицей. Влить стакан воды в сковороду.
  Поставить сковороду с бутылкой и курицей в холодную духовку. Затем постепенно разогревать ее до 180-200 градусов и, по надобности, подливать воду в сковороду.
  Тушить курицу в течении 40-45 минут до золотистой корочки.
  Готовую курицу достать из духовки и вынуть бутылку.
  Выложить курочку на блюдо и подать на стол.