Торт «Морковный»

[300x225] Масло растереть с сахаром.

[300x225] Добавить яйца, перемешать.

[300x225] Добавить морковь, хорошо перемешать.

[300x225] Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

[300x225] Выпечь два коржа.
Выпекать в смазанной растительным маслом форме (у меня форма диаметром 26 см), при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая - корж готов.

[300x225] Приготовить крем.
Взбить сметану с сахаром до исчезновения крупинок.

[300x225] Готовый корж смазать кремом.

[300x225] Накрыть вторым коржом.
Украсить по вкусу.

[300x225] Я торт посыпала кокосовой стружкой и украсила морковкой из мастики.
О том, как это сделать, я рассказала на форуме:
Сахарная мастика из маршмеллоу,
Морковка из мастики.

Приятного аппетита!