Куриное филе, фаршированное абрикосами и сыром

[300x225] Куриное филе посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 20-30 минут.

[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225] Филе надрезать вдоль (не до конца).

[300x225] Развернуть, чтобы получился кусочек пошире.

[300x225] На каждый кусочек филе положить 2-3 половинки абрикоса.

[300x225] Посыпать сыром.

[300x225] Свернуть рулетик и закрепить зубочисткой.

[300x225] Рулетики обжарить на растительном масле со всех сторон.

[300x225] Оставшиеся абрикосы нарезать соломкой.

[300x225] Добавить нарезанные абрикосы и абрикосовый сок к филе, тушить 25-30 минут.

Приятного аппетита!