В этом рецепте важно использовать именно баранину и именно мяту. С другим мясом и другой зеленью получится совершенно другой вкус.
[300x225] Мяту мелко покрошить.
[300x225] Смешать растительное масло и выдавленный через чеснокодавку чеснок.
[300x225] Добавить мяту, посолить, поперчить.
[300x225] Обвалять мясо в полученной смеси.
[300x225] Выложить мясо на фольгу.
[300x225] Фольгу завернуть, выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
После этого фольгу раскрыть, запекать мясо еще около 25 минут.
Приятного аппетита!