Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Карамельные фрукты

[608x354]
1 кислое яблоко
1 апельсин
1 мандарин
10 ядер грецких орехов
10 фиников
1 ч. л.сахара
100 г. сахара для карамели

У яблока удалите сердцевину. Запеките яблоко в духовке в течение 30 минут при 200 градусах. Выньте, посыпьте сахаром и дайте остыть.
Очистите апельсин и мандарин и опустите в кипящую воду на 5 минут. Уберите излишки воды, удалите белую пленку с каждой дольки. Яблоко нарежьте дольками. Разложите на тарелке дольки яблока, апельсина и мандарина, финики без косточек, ядра грецких орехов. Сахар залейте 2 столовыми ложками воды и варите на слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Получится карамельного цвета масса, добавьте в не еще 3 столовых ложки воды и перемешайте на слабом огне. Полученной карамелью сразу же полейте разложенные на блюде фрукты и подавайте к столу.