Как приготовить курочку запеченную в пиве?

[350x263]
Окорока куриные; специи различные; соль; чеснок; соус соевый; лук репчатый; темное пиво.

Берем кусочки курицы или же целую курицу, хорошенько промываем, и делим ее на кусочки. Складываем в миску, перетираем солью и добавляем специи, а также перетертый чесночок, все хорошо перемешиваем и поливаем курочку соевым соусом. Затем закрыть пленочкой или крышечкой и оставить мариноваться в прохладном месте с полчаса. Подготовим сотейник и на его дно положим нарезанную полуколечками луковицу, сверху раскладываем курочку в маринаде и нальем пиво темное. Пиво должно быть налито на половину и курочку не закрывать. Далее необходимо убрать в духовой шкаф, который нужно разогреть до ста восьмидесяти градусов. Периодически необходимо поливать курочку, она запекается до янтарной корочки. Вкус пива совершенно не заметен, но он придает блюду некую пикантность. После этого курочку нужно выложить на тарелочку, а также украсить зеленью и лучком. Приятного аппетита.