Позавчера готовила этот пирог  из этого теста  с луком и яйцами, а сегодня с тушёной капустой.  Пришла к выводу фантазии нет границ, любую начинку можно придумать самой к этому тесту, пирог замечательный...

[показать]

[показать]

нам понадобится...

тесто такое же как в предыдущем рецепте см. ЗДЕСЬ

для начинки:

пол кочана капусты

1 луковица

сыр лучше мягкого сорта 150 гр.

раст.масло, соль, перец по вкусу

Готовим начинку. Капусту нашинковать, лук порезать. В глубокой сковороде налить чуть раст.масла и поджарить лук, положить капусту и тушить на медленном огне, посолить, поперчить, чуть добавить водички,чтобы не пригорело, тушить под крышкой на медленном огне. Затем убрать крышку и дать выпариться лишней влаге. Остудить. Можно ещё к капусте отварить 2-3 яйца и порезать в капусту.

Готовим тесто, как в предыдущем рецепте выше указала

[показать]

Собираем пирог. Больше половины теста вылить в форму, но предварительно постелите пекарскую бумагу.  На тесто положить капусту, сыр и залить остатком теста

[показать]

Выпекать при 200 гр. около 30-35 мин. до румяной корочки. Как испёкся пирог смазать сливочным маслом.

[показать]

[показать]