В этот новый год, как кто-то подсчитал, исполняется 150 лет, как французский повар Люсьен Оливье, впервые подал свой фирменный салат.(Всего 45 фото)[800x600]
Жми на картинку
Люблю, воспоминая детства...(если нет оливье , значит нет праздника). Заметила, что я ем оливье только дома, в гостях его совсем не пробую, не знаю почему, не тянет, а вот дома с удовольствием.
Ответ на комментарий -Juliana- #-Juliana-, Кто ж в России его не любит?Дочь за новогодним столом вспоминала,как празднику с трудом покупали зеленый горошек и майонез.Но салат всегда был на праздничном столе.
Ответ на комментарий AminaQ #Gaviota-7, Ну да,какой праздник без"Оливье"!Моя дочь с детства его любит.Раньше говорила ,что могла бы есть оливье и пельмени каждый день.Вкус детства это навсегда.))
Ответ на комментарий александр_кислицкий #александр_кислицкий, Ты прав ,Саша!Когда его нет на столе,вроде не все приготовлено.Хотя ,вполне можно наесться и без него.Традиция...!
В Испании в ресторанах и барах этот салат называется "Русский"))))
Я редко последнее время делала этот салат, всё изощрялась, но в этом году я сделала именно этот салат))) Видимо разлука с родиной напомнила мне родные рецепты)))
Правда, я его сделала без мяса, НО...завернула рулетиком в ветчину... [показать]
...хотя салат я всё-таки тоже поставила на стол..! Если сподоблюсь отчитаюсь за новогодний стол)) У девчонок брала некоторые рецепты здесь, на Ли.ру!
А салату "Оливье" и его автору - ВИВАТ!!!
Ответ на комментарий Пани_Галина #Пани_Галина, Да,Галочка!Наш ,народный отличается по составу продуктов.Рябчиков и икру не каждый может себе позволить положить в салат.
Ответ на комментарий Альбина_Кано #Klava_Mu, Ты оригинально оформила.Тот же оливье,но с изюминкой.А я в этот раз на НГутку с яблоками запекала, а на Рождество курицу с фруктами.Уже про салаты пироги и не говорю.Теперь нужно от набранных кг избавляться.Ох,вечная пробема!
Ответ на комментарий Альбина_Кано #Klava_Mu, Это автору спасибо.Я и сама рада находке.Очень интересный материал .О ресторанах я впервые столько подробностей узнала.