• Авторизация


Не было у бабы заботы - купила порося ...или как я учусь печь хлеб 28-11-2011 21:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!


.

11626 (200x200, 22Kb)Moulinex OW 2000

Хочу поделиться с вами ,друзья,как я пытаюсь стать классным пекарем.С детства очень люблю хлеб.Пироги дома не выводятся...
В нашем городе хлеб всегда был очень вкусный.Теперь же при большом многобразии,качество заметно ухудшилось.Вот,меня и осенило,почему бы не научиться самой печь хлеб.Подбросила идею мужу,он поддержал.Но он у меня очень рачительный хозяин,в отличие от меня.Любит покупать с выгодой для себя,любит,когда в сетевых магазинах скидки,распродажи.Вот и высмотрел эту хлебопечку.Я же перед покупкой прочитала отзывы.Не очень-то эту модель хвалили.Вот теперь экспериментирую.Зашла на форумы.Сколько людей ,оказывается,пекут сами хлеб!И мужчины очень увлекаются этим интересным занятием.При том,что я выпечкой занимаюсь уже лет сорок,с этой техникой никак не могу подружиться.Рецептов в прилагаемой инструкции мало.Мерная посуда,что находится в комплекте в мл,граммах. В рецептах не соблюдают пропорции(об этом пишут счастливые обладатели этой модели)В общем,путаница неимоверная.А я человек упрямый.Уж,если за что-то берусь,то должна делать это очень хорошо.Вот и упражняюсь в хлебопечении.Когда добьюсь положительных результатов,то покажу фото.Но ,мне кажется,что я быстрее новую печь куплю,чем с этой воевать.Дешевое хорошим не бывает!!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (38): вперёд»
Тина приветик! Желаю тебе удачи...
Kapitoshka_N 28-11-2011-21:53 удалить
tinarisha, удачного освоения техники, Алечка)))
ValentinKa-I 28-11-2011-21:59 удалить
У тебя всё получится, Алечка! Мои дочки давно уже только своим хлебом кормят домочадцев. Причём всяким разным)))
boirina 28-11-2011-22:10 удалить
Привет, Алечка, осваивай, а вдруг подружишься с печкой ))
РS: наши мужья в этом похожи, я теперь так к своему приспособилась, говорю : неужели ТЫ не достоин лучшего, муж соглашается, что достоин ...
tinarisha 28-11-2011-22:25 удалить
Ответ на комментарий Виктор_Варкентин # Виктор_Варкентин, Спасибо,Виктор,за внимание и пожелание.Приятного общения!
tinarisha 28-11-2011-22:26 удалить
Ответ на комментарий Kapitoshka_N # Kapitoshka_N, Спасибо,Наташечка,что заглянула.Воюю с печкой.Не нравится мне она(((
tinarisha 28-11-2011-22:28 удалить
Ответ на комментарий ValentinKa-I # берёзка-В, Вот и мне захотелось вкусного хлебушка.Но скоро ли приноровлюсь...не знаю.Я руками хорошо тесто чувствую.И машине это доверить мне сложно.
tinarisha 28-11-2011-22:29 удалить
Ответ на комментарий boirina # биа46, Молодец ты ,Ирочка!К мужчинам нужен подход.Но,я со своим бороться уже устала.Рак по гороскопу.Его переубедить сложно,лучше согласиться.
Emmachka 28-11-2011-22:43 удалить
Алечка главное правильно загрузить ингридиенты. Я давно пеку ,были у меня разные хлебопечки они все почти одинаковые. Первое загружаю тёплую воду дрожи и сахар. После муку и в конце добовляю соль и подсолнечное масло( без флевор извините не знаю как это не вкуса не запоха) .в инструкции написанно соль и подсолнечное масло в начале . По моим наблюдениям соль уменьшает силу дрожей (пеку уже 11лет) и все включаю через 3.15 хлеб готов( у разных печек время разное ). Большое значение имеет мука.Подберите правильный сорт муки и у вас будет всегда прекрасный, ароматный хлеб.
Желаю удачи......
80259230_large_a5 (151x149, 39Kb)
Добрый вечерок!
У меня муж тоже рак! Отличный знак! Домашний! Я вот нашла подход и забот не знаю!
Но это к делу не относится! Оооочень хочу хлебопечку. Муж только ЗА! Вот только сама себе упираюсь....боюсь поправиться на этй выпечке. У друзей на дачу приезжаем, они хлебушек горяченький и масло сливочное на него намазываешь...никакой другой закуски не хочется...!
Представляю, что со мной будет!!!
[397x480]
Vansat 28-11-2011-22:44 удалить
Алечка, мой тоже купил недорогую. Я хотела чтобы ещё были формы для багета, такую и купил. Печёт не хуже чем у дочери дорогущая Мулинекс, рецептов много и вкусные! Даже дочь стала печь по рецептуре моей хлебопечки. А багеты - УЛЕТАЮТ!!! Освоишь, там всё просто! Один секрет тебе подскажу, если дрожжи свежие, сыпь немного меньше. Муку бери высшего сорта и всё делай по инструкции. Удачи!
Не расстраивайтесь.Всё получится.У меня "лыж" две модели ,на даче и дома.Первая пашет как надо.И воду не подогреваю и сахар с солью не совсем по рецепту,а хлеб суперский.А вторая,модель по новее-эта издевается как хочет.Воду теплую,сахар с солью в разные уголки и всё равно такая комяга получается иногда.
NaTuli-YA 28-11-2011-23:03 удалить
ой намучаешься вначале,но уж потом, знаю, пробовала у подруги...обалденный хлеб!!!1
boirina 28-11-2011-23:07 удалить
Ответ на комментарий tinarisha #
Исходное сообщение tinarisha
биа46, Молодец ты ,Ирочка!К мужчинам нужен подход.Но,я со своим бороться уже устала.Рак по гороскопу.Его переубедить сложно,лучше согласиться.
а у меня близнец, сам не знает, чего хочет, постоянноменяет свое решение... а так, очень доволен, ведь не обо мне же речь ...
Smelena 29-11-2011-00:33 удалить
tinarisha, ой, Алечка, ты как раз в тему с этим постом, мне на ДР сын подарил тоже хлебопечку, пока не знаю с какой с тороны подойти, а так хочется, боюсь чего-то, неделю стоит и...стоит себе, не отважусь никак!!!
Почитала комменты, взяла на заметку, может быть и пригодится...
А сама по себе вещь-то - суперская, только подходик нужен к ней:)))
Удачи тебе, солнышко, я буду с нетерпением ждать твоего вкусненького хлебушка, поделишься своими хитростями, ок?
Алечка!В интернете очень много рецептов выпечки хлеба в хлебопечках,главное строго соблюдать пропорции.самые лучшие хлебопечки это panasonic и kenwood
tinarisha 29-11-2011-12:41 удалить
Ответ на комментарий Emmachka # Emmachka, Спасибо за советы.Буду изучать технологию.В моей печке грузятся ингредиенты по принципу "мука в воду".Многие пользователи пишут,что заявленные режимы не соответствуют получаемым результататм.Именно эта модель не соответствует.Буду приспосабливаться.
tinarisha 29-11-2011-12:42 удалить
Ответ на комментарий Ольга_из_Петербурга # Ольга_из_Петербурга, Я тоже этого боюсь.Но без хлеба ничего есть не могу.Невкусно!
tinarisha 29-11-2011-12:43 удалить
Ответ на комментарий Vansat # Sanij, Буду учиться.На форумах столько советов!!!
tinarisha 29-11-2011-12:44 удалить
Ответ на комментарий Людмила_Корниенко_Рис # Людмила_Корниенко_Рис, Спасибо,что отклинулась,Людочка!Буду осваивать технику.Пока вручную мне сделать проще.Я руками хорошо тесто чувствую.
tinarisha 29-11-2011-12:45 удалить
Ответ на комментарий NaTuli-YA # N_a_t_a_l_y_a__, Пишут,что не надо технику бояться.К меня то же было и с компом.Пока страх не попал,были одни проблемы.
tinarisha 29-11-2011-12:48 удалить
Ответ на комментарий Smelena # Smelena, Леночка,я за шла на форум.Там такие мастерицы!Дают очень много дельных советов.Фото выставляют с полученным результатом.Мне хочется ржаной хлеб научиться печь.Но для этого нужен солод и различные добавки.Когда приобрету все необходимое,начну экспериментировать.
tinarisha 29-11-2011-12:49 удалить
Ответ на комментарий Radeia # Radeia, Спасибо.Буду стараться!
tinarisha 29-11-2011-12:51 удалить
Ответ на комментарий соня_лифинская # соня_лифинская, Я и хотела панасоник.Но она в два раза дороже и габаритней.Вот муж меня и уговорил на мулинекс.Она компактная.Но работой я недовольна.Придется приспосабливаться.Оттачивать мастерство.
У меня тоже история была с моей хлебопечкой.
Малый купил по акции,подешевле...
Такая же история-пропорции в рецептурнике неправильные,методом тыка подобрала пару рецептиков,довольна очень!
И тебе,Аленька,желаю успехов!!!!!!!!!!!!
Vansat 29-11-2011-18:33 удалить
Ответ на комментарий tinarisha # tinarisha, я тоже лазила по форумам, а потом успокоилась )) Освоила свою х/п, в инструкции всё под мою модель, удобно, бери и делай! Жаль вот, "Бородинский" не сделаешь, нужна специальная закваска.
tinarisha 29-11-2011-19:00 удалить
Ответ на комментарий Vansat # В моей модели рецепты неправильные.Об это много людей пишут.Приспосабливаются,кто как может.Кто-то только тесто замешивает,потом в духовке выпекают.Другие тесто месят отдельно,потом на программе выпекание пекут.А в родных режимах не получается.Корочки верхней вообще нет.Я всего три раза пекла.Результат плохой.Тесто по рецептам не вымешивается.В общем работы непочатый край.А тут еще беда на нас свалилась.Сегодня у нас ночью из под окна угнали машину.Мы с мужем в шоке до сих пор.
tinarisha 29-11-2011-19:02 удалить
Ответ на комментарий мадамочка_Лель # мадамочка_Лель, Спасибо,Леночка,за отзыв и пожелание.Буду приспосабливаться.Я настырная,пока не добьюсь положительного результата,не успокоюсь.
AminaQ 29-11-2011-19:15 удалить
ПЕРВЫЙ БЛИН ВСЕГДА КОМОМ, УДАЧИ ТЕБЕ АЛЕНЬКА, У ТЕБЯ ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!!!
[211x300]


Комментарии (38): вперёд» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Не было у бабы заботы - купила порося ...или как я учусь печь хлеб | tinarisha - Дневник tinarisha | Лента друзей tinarisha / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»