Это цитата сообщения Колпакова_Маша Оригинальное сообщение

Налистники с фруктами.

Налистники - это блинчики с начинкой, которые готовятся из яично-пресного теста на сковороде с жиром. В качестве начинки могет использоваться мясо, рыба, овощи, фрукты, ягоды. Блюдо распространено на Украине и а Молдавии.

{more]
5 яиц
4 ст л сахара
250 г сметаны
1 л молока
щепотка соли
растительное масло
Для начинки:
2 яблока
250-300 г слив
150 г сахара
50 г сливочного масла

Смешайте яйца, сметану, соль, сахар, муку до консистенции густой сметаны.
Введите молоко, постоянно помешивая.
Выпекайте блины на сковороде с разогретым растительным масслом, обжаривая с двух сторон.
Вымытые сливы разрежьте на 4 части, удалив косточку.
У вымытых яблок удалите сердцевину, нарежьте кубиками.
Смешайте яблоки и сливы с сахаром.
Разогрейте сковордку, растопите сливочное масло и выложите подготовленные фрукты, подержите на огне минут 10.
Блинчики сложите треугольниками. Отогните один край и выложите начинку.
Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
[700x525]