[300x225]

Паштет из говяжьей печени

Ингредиенты:

0,5 кг печени
1 луковица
1 морковь
100 г грибов (можно сушеных)
4 перепелиных яйца
30 г. сливок
40 г. сливочного масла
черный перец, красный сладкий перец
если есть немного сухой аджики

Приготовление:

Режем печень на маленькие квадратики. Измельчаем лук и морковь. Разогреваем сковороду и обжариваем сначала лук с морковью, потом добавляем печень чуть присоленную и поперченную. Обжариваем на большем огне постоянно помешивая до готовности. Немного остужаем – и в комбайн. 

Докладываем туда сливочное масло, приправы и, если есть, отварные грибы. Можно добавить немного петрушки (получается довольно необычный вкус, но на любителя). Все это измельчается до паштетной массы.

Потом в готовый паштет, пока он еще не остыл добавляем сливки! Выкладываем в блюдо и украшаем порубленными яйцами.

У вас в планах начинать строительные работы, но вы еще не определились чьими услугами воспользоваться? Читайте  отзывы ленспецстрой . Компания работает по современным технологиям и специалисты имеют большой опыт работы на строительных объектах.