[показать]

Ингредиенты:

Ребра говяжьи – 2 кг
Оливковое масло – 4 столовые ложки
Соль – 1/2 чашки
Трехцветный перец – 4 столовые ложки
Розмарин – 3 веточки
Тимьян – 3 веточки
Измельченный чеснок – 1/2 стакана

[показать]

Смешать соль с перцем, розмарином и тимьяном

[показать]

На сковороду налить немного масла

[показать]

Выложить на сковороду ребра

[показать]

Хорошо натереть их смесью соли со специями

[показать]

Запекать в духовке при температуре 270 грС 40-50 минут

[показать]

Выложить мясо на доску, накрыть фольгой и оставить на 20 минут

[показать]

Когда мясо остынет нарезать его скибочками

[показать]

[показать]

Cook it!

http://vkontakte.ru/wall-32231484_83097