Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Пирог с картошкой и прованскими травами
Чтобы превратить простое блюдо в новое и необычное, иногда достаточно одного небольшого нюанса. Например, добавления прованских трав. И не стоит пугаться заморского названия, ведь прованские травы - это хорошо знакомые хозяйкам тимьян, розмарин, базилик, майоран, чабер, мята, душица. Часть этих ингредиентов традиционно добавляют к мясным, овощным и рыбным блюдам. Из душицы и мяты принято заваривать горячие напитки. Но если добавить все эти травы в выпечку, может получится нечто необыкновенное.
Предлагаем вам приготовить простой пирог с картошкой и сыром с добавлением прованских трав. Рецепт по большей части известный. Стоимость ингридиентов для пирога — около 100 рублей.
Для пирога понадобится:
- Слоеное тесто; - Картофель; - Прованские травы; - Сыр; - Лук.
Как готовить: Слоеное тесто мы приобрели в магазине, поэтому необходимо подождать, пока оно оттает.
А в это время чистим картошку и лук. Смешиваем прованские травы. Причем состав смеси может быть разным — в зависимости от того, что имеется у вас дома. Мы взяли базилик, розмарин, душицу и тимьян.
Затем режем лук кольцами.
А сыр трем на крупной терке.
Раскатываем тесто на противне, кладем на него порезанный картофель. Сверху посыпаем смесью из прованских трав.
Затем добавляем густой слой тертого сыра.
Покрываем пирог верхним листом слоеного теста и отправляем в духовку примерно на 40 минут.
Через сорок минут благоухающий травами пирог готов. Режем кусочками и подаем к столу.
Приятного аппетита от PRM.RU!
PS. А теперь подскажите пожалуйста, куда кладут лук и сырую или вареную картошку режут? Заранее спасибо, а то рецепт какой-то неполный.