Обычно мы делаем абрикосовое, вишневое, сливовое, смородиновое, малиновое варенье. Но в последнее время на отечественном рынке стало появляться варенье из экзотического фрукта банана – банановое варенье.

[675x450]  

Приготовить варенье из бананов можно в течение 40 минут.

Для этого нам потребуются следующие ингредиенты: 

перезрелые бананы - полкило;
сахар - 180 грамм;
ванильный сахар - 1 столовая ложка;
лимонная кислота - 1 чайная ложка;
бадьян - 1 звездочка.

Готовим:

1. Для начала нужно размять бананы вилкой. Можете сильно не усердствовать - ничего страшного, если останутся комочки. Потом добавить сахара, ваниль, бадьян, лимонную кислоту.

2. Полученную смесь ставим на огонь. Когда будущее банановое варенье закипит, выключаем. Через 3  - 4 часа следует снова довести варенье до кипения и выключить только через 10 минут.

3. Варенье перекладываем в предварительно приготовленную баночку и ставим в холодильник.

Экзотический десерт -  банановое варенье получается очень нежным, мягким и совершенно не приторным.