Летом можно отравиться не только мясом, но и зеленью с овощами. Недопустимо есть овощи с грядки. Обязательно подержите их под проточной водой не менее 10 минут. Пирожные и торты в жаркую погоду тоже представляют угрозу. Даже такие полезные продукты, как кефир, йогурт и творог летом могут стать опасными.
Основные признаки тяжелого отравления, которое может привести и к летальному исходу, - тошнота, рвота, высокая температура, диарея. В этом случае есть только один выход – вызывать скорую. До приезда врачей пейте больше минеральной воды, чтобы как можно быстрее очистить желудок. Активированный уголь при пищевых отравлениях эффективен только в течение первых двух часов. При тяжелом отравлении нужно принять не две, а 10-20 таблеток.
Но самое страшное, что даже спустя много лет, отравление может напомнить о себе. Сбой может произойти в работе любых органов.