Как-то днями близкими прихватил меня живот мой болезный. Скрутило и свело в загогулину, да еще этот ваш новомодный КАРИЕС разгулялся на последних трех зубах... Три дня и три ночи я травы пила-варила, и как в той смешной РЕКЛАМЕ говорило дите несчастное "пила и пИсала". Слегла с голоду и с хвори лютой, что и печь истопить не было мОчи. Тут-то мой ненаглядный Васенька, котик мой зеленоглазый, решил за мной старой поухаживать. Печь истопил, травы заварил, в избе прибрался, и мне, яко на самобранке-скатерти, на подносе серебряном (и где только нарыл, проныра?) прямо в постель с букетом ромашек полевых в вазочке приподнес энтот самый суп. Получился он, конечно, по всем Васькиным уподобаниям - с мясом, сыром и т.д. Вкусно, сытно, безподобно - очень вам рекомендую ( в смысле есть, а не болеть как, я). А вот из чего и как он его куховарил:

СУП СЫРНЫЙ, ФРАНЦУЗКИЙ

по сусекам собрать надо (на 3-х литровую посудину):
картошки - 2-3 средних;
филе куриное вареное - 200 г (можно вместо филе любую нежирную колбасу);
сырки плавленые голладндские - 3-4 штуки;
морковка - 1 небольшая;
луковица - 1 небольшая;
мука - 2 ст.л;
зелень, соль, перец по вкусу.

Знач поставил мой котяра смышленый воду в котле на огонь, кипеть. Картоху почистил и нарезал кубиками крупными, морковку с огорода свежую почистил и потер, луковицу со слезами на глазах изумрудных порезал кубиками, филе вареное порезал меленько, сырки плавленые натер на буряковую терку. В кипящую воду ключевую высыпал сыр и помешивал его на малом огне, пока весь не растаял, бросил картоху, присолил слегка, на сровородке прижарил лук с морковкой и филейкой до румяности, добавил в зажарку муку, и все это счастье бросил в котел с картохой. Досолил, поперчил, добавил трав да приправ по вкусу своему и оставил настояться с полчасика.

Приятнейшего вам аппетиту!