Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Сыр к утреннему кофе.




Я делаю так
Твердый сыр, 2 яйца, 0,5 стакана муки, масло или жир.

Сыр нарезаю прямоугольными кусочками толщиной около 1 см. Яйца
разбиваю в отдельную миску и взбиваю. Муку надо высыпать на
широкую тарелку. Подцепив вилкой кусочек сыра, обвалять его в
муке, затем в яйце и снова в муке. Таким образом подготовить все
кусочки сыра и обжарить их на сковороде с жиром со всех сторон.
Надо следить за тем, чтобы сыр не потерял своей формы. Такой сыр очень вкусный и аппетитный ...замечательно подходит к утреннему кофе или чаю.
Можно еще и заодно гренки таким же образом поджарить и с сыром и с кофе...прелесть просто!

LI 5.8.22