Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Узбекский салат



[286x226]
Очень вкусный салат. Кто не любит специфическую горчинку в редьке, замачивайте её прямо целиком в воде часов на 5.
Итак: Редьку порезать соломкой или натереть на крупной терке. Слить
всю лишнюю жидкость. Репчатый лук (порезанный полукольцами)обжарить на масле. С мясом (желательно постную баранину, но и говядина пойдет) дело обстоит так. Можно поступить двумя способами: или отварить его и порезать тонкой
соломкой, или порезать соломкой и обжарить (не до хруста). Все перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

редька 2 шт.
лук репчатый 2-3 шт.
мясо около 300 г.
майонез 1 банка
перец,
соль,
растительное масло