Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Грибные котлеты



Муж замучал со своими грибами...через день да каждый день в лес ходит на тихую охоту. (пишу и улыбаюсь...мне вчера сказали, что мой муж уже всем, как родной...столько всего о нем известно именно по "Хозяюшке"). Что ж родной так родной...;)
Так вот...припрет мой родной пару ведер грибов...а у меня уже камера забита ими мороженными и все банки на предметно-количественном учете...
Приходится готовить...
Вчера котлеты готовила из грибов.
Грибы всякие разные отварила, пропустила через мясорубку.
Лук обжарила и тоже пропустила.
Вбила сырое яйцо, добавила соль, перец, зелень и немного манной крупы, но можно вместо манки брать панировочные сухари.
Все перемешать. Лепим котлетки и обжариваем на сильном огне с обеих сторон.
Вместо фото описываю визуально.
Большое блюдо.
На нем жаренный картофель, кучка салатика из краснокочанной капусты, золотистого цвета грибные котлеты и ложечка маринованного хрена.
Листочек зелени...разноцветье!!!
Приятного аппетита!

LI 5.8.22