Доброго времени, дорогие друзья. Сегодня хочу предложить вам рецепт выпечки из творожного теста без разрыхлителя и яиц. Я люблю этот десерт за простые ингредиенты и скорость, с которым он готовится, за нежную серединку и хрустящую корочку снаружи, а еще за то, что тесто растет в духовке как слоеное и выпечка получается великолепной.

Ингредиенты.

творог 400 гр

масло сливочное 20 гр

мука 170 гр

сахар (посыпка) по вкусу

Приготовление.

Итак, в глубокой емкости соединяю 400 грамм творога с 200 граммами размягченного сливочного масла и растираю. Затем ввожу за несколько приемов 170 грамм муки и довожу тесто до однородности.

При помощи скалки поверх первого, укладываю второй пласт теста, также посыпаю его сахаром с ванилином и накрываю третьим пластом. Его оставляю без посыпки. Теперь слегка раскатываю весь "слоеный пирог", делю ножом на равные полосы, которые режу треугольничками.

Приятного аппетита!