1. «Сырные корзиночки»
Сыр — 250 г;
крахмал (мука) — 1 ст. л.;
стопка (стакан)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хорошенько разогрейте сковороду.
Смешайте натёртый на мелкой терке сыр с ложкой крахмала или муки.
Сыр лучше берите тот, что хорошо плавится.
Выкладывайте столовой ложкой «блинчики» на сковороду и ждите, когда сыр начнет плавится.
Быстро перекладывайте на стакан или рюмку (зависит от нужного вам размера тарталеток).
Дождаться остывания и наполнить.
2. Тарталетки из лаваша
Лаваш (листовой) — 1 шт.;
яйцо — 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разрежьте лаваш на квадратики размером 10х10 см.
Взбейте яйцо.
Смажьте яйцом центр одного квадратика.
Проложите квадратики друг на друга «крест-накрест», словно склеивая яйцом.
Возьмите форму для кексов и поместите лаваш в отверстие, вдавливая для придания нужной формы.
Отправляйте в духовку, разогретую до 180°С на 10 минут.
3. Тарталетки из слоеного теста
Слоеное бездрожжевое (готовое) тесто — 1 уп. 500 г;
яйцо — 1 шт.
рюмка, стакан — 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разморозьте готовое тесто при комнатной температуре.
Присыпав стол мукой слегка его раскатайте и вырежьте одинаковые круги нужного размера.
Рюмкой меньшего диаметра вырежьте в половине кружков середину так, чтобы осталось кольцо. Вырезанные серединки можно повторно использовать для новых кружков.
Взбейте яйцо и смажьте края кружков.
«Приклейте» кольца к кружкам и наколите середину получившихся формочек вилкой.
Отправляйте в разогретую до 180°С духовку на 10 минут.
