Табуле – вкусный, необычный салат из восточной кухни (без мяса и можно готовить из нашей пшёнки)

Оригинальная восточная закуска-салат Табуле содержит в себе булгур, зелень петрушки и листочки мяты. В настоящий момент в салат так же могут быть включены томаты, огурцы, болгарский перец и другие овощи. Петрушку многие повара и хозяйки заменяют зеленым луком и кинзой, а булгур – кус-кусом и даже пшеном. Такая закуска получается очень вкусной, насыщенной витаминами за счет большого процента содержания овощей и зелени, а так же невероятно сытной и питательной. Свежесть и вкусовые качества блюда не только не теряется по истечению нескольких часов, а наоборот – булгур пропитывается и становится еще сочнее и насыщеннее.