Мобильный LiveInternet Необычное горячее блюдо из обычной картошки (даже на праздничный стол его готовлю)

Авторизация

Дневник СимСим Лента друзей - Дневник - Полная версия

Необычное горячее блюдо из обычной картошки (даже на праздничный стол его готовлю) 11-03-2020 03:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение

Необычное горячее блюдо из обычной картошки (даже на праздничный стол его готовлю)

Вкусно и очень аппетитно. "Шашлычки" из картофеля. На праздничном столе не останутся "незамеченными" 😊

А готовятся очень просто.

В подсоленной воде отвариваю картофель небольшого размера (вместе с кожицей) до полуготовности. Зависит от сорта картофеля. Мне хватило 10 минут.

Баклажаны нарезаю колечками, перекладываю в миску, солю и оставляю минут на 15-20.

Затем просушиваю кусочки бумажными полотенцами.
Обжариваю на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Предварительно в воде вымачиваю шпажки.
Картофель очищаю от кожицы. Надеваю на шпажку.

Затем колечко баклажана. Снова картофель, снова баклажан. И так далее.

Готовлю соус. Сметану смешиваю со специями и чесноком. Чеснок пропускаю через пресс. Можно досолить по вкусу. Если любите остренькое - можно добавить острого перца.

Смазываю получившиеся "шашлычки" соусом. Со всех сторон. Я делаю это кисточкой.

Выкладываю на противень.

Духовку разогреваю до 180 градусов и ставлю в нее противень.
Готовлю примерно 30 минут. Когда хорошо зарумянится - можно подавать.

Подавать, конечно, лучше горячими. Это очень вкусно!
Баклажан можно заменить грибами, кусочками мяса или бекона.
Если картофель большого размера, его можно разрезать пополам. Сметану в соусе, при желании, можно заменить на майонез.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель (мелкий) - 16 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Сметана - 4 ст.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Прованские травы - 0,5 ч.л.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Соль

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Необычное горячее блюдо из обычной картошки (даже на праздничный стол его готовлю) | СимСим - Дневник СимСим | Лента друзей СимСим / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»