Яблочное печенье на сметане – вкусная и сочная домашняя выпечка
С ярко выраженным вкусом яблока и ароматом ванили. Готовится очень быстро из доступных продуктов.
Ингредиенты и видеорецепт под катом
Мука 300 г; сахар 100 г; ванильный сахар 10 г; разрыхлитель 1 ч. л.; сметана 5 ст. л.; сливочное масло 50 г; яйцо 1 шт.; яблоко 2 шт.; соль 1 щепотка.
Приготовление
Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до полного растворения сахара. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем. Соединить жидкие и сухие ингредиенты теста и смешать до однородности, тесто должно получиться не густым, но и не сильно жидким, оно слегка должно липнуть к рукам.
Яблоки помыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевину и порезать сначала пластинами а потом мелкими кубиками. Аккуратно вмешать яблоки в тесто. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом.
Смоченными в воде руками сформовать средней величины шарики, уложить их на противень и слегка прижать сверху.
Из указанного количества ингредиентов получается 13 печенек средней величины. Отправляем противень с печеньями в предварительно разогретую до 180о духовку на 15-18 минут - до легкого зарумянивания верха. Достаём из духовки, полностью остужаем на противне и подаём к чаю.
Более подробный процесс приготовления смотрите на видео
Яблочное печенье на сметане готово
