ingredients.png (128x34, 0Kb)
луковица, мука, яйца, соль, перец, паприка, чеснок, сметана
instructions.png (235x35, 1Kb)
Для панировки просеиваем муку. Яйцо смешиваем с солью, перцем и паприкой. Берём луковицу, кладем её на горлышко банки, чтобы луковица при разрезании не развалилась, и делим её на 16 частей, не разрезая до конца.
Каждый лепесток припудриваем мукой, убираем излишки муки. Поливаем обильно наш луковый цветок яйцом и снова присыпаем мукой.
Отправляем в разогретую до 200оС духовку на 25-30 минут или обжариваем в кастрюле с разогретым маслом, получится лук фри. Для соуса смешиваем тёртый чеснок со сметаной. Луковая хризантема готова, отрываем по лепестку и макаем в соус. Украшаем таким цветком горячие блюда, шашлык, плов.
Видеорецепт


Всем приятного аппетита
Автор KatyaBivKen