***

Обожаю все шоколадное!

***

Ингредиенты:

— Яблоки — 3 шт.

— Сливочное масло — 50 г

— Сахар — 1/4 стакана

— Манка — 200 г

— Сахар — 150 г

— Яйца куриные — 2 шт.

— Кефир 1%-ной жирности

— 250 г

— Сода

— 1 ч. л.

— Какао — 20 г

Приготовление:

1. Положить в чашу манку, сахар, яйца, какао, кефир и соду. Замесить тесто и оставить для набухания крупинок манки и для «заигрывания» соды с кефиром. Растопить в сотейнике сливочное масло и кинуть туда яблоки, очищенные от сердцевины и порезанные каждое на 8-10 частей. Сверху посыпать сахаром и карамелизовать, помешивая, минут 10.

2. Выложить форму фольгой и смазать ее изнутри маслом. Положить на дно готовые яблоки и сверху вылить загустевшее шоколадное тесто. Поставить в духовку и выпекать 25 минут при температуре 180 °C. Вынуть десерт из формы, перевернув ее на разделочный стол. Удалить фольгу. Нарезать на кусочки. При подаче посыпать сахарной пудрой или в сочетании со взбитыми сливками. Очень вкусно с утренним кофе!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

***