Это цитата сообщения LubaGold Оригинальное сообщение

Наполеон на пиве

[640x480]
Наполеон на пиве.
Как готовила - чуть больше чем пол.стакана светлого живого(не фильтрованного) пива, 4ст.муки + 1ч. л. разрыхлителя, 300гр масла
- все это порубила или масло хорошо заморозить и натереть на терке. Замесила эластичное тесто. Разделила на колобки, завернула в пленку и на холод, чем дольше, тем лучше. Потом раскатать достаточно тонко и испечь, кто какую форму любит, я готовила прямоугольной формы. Затем приготовить крем и прослоить. Я прослаивала двумя видами крема - один - масло взбивала сгущенкой и другой - домашние сливки чуть взбила с сахаром и так чередовала коржи - один прослаивала масляным кремом, другой из сливок, сливки можно заменить хорошей густой жирной сметаной. Верх как всегда украсить крошкой. Очень вкусный, хрустящий.
Приятного аппетита!