Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Картофельные котлеты с рисом

[показать]

Берем:

Картофель =500 г;

Рис =200 г;

Мука= 100 г;

Морковь= 1-2 шт;

Соль= 2-2,5 ч.л.;

Петрушка=2 ст.л.;

Перец душистый =1/2 ч.л.;

Кориандр =1 ч.л.;

Сухари панировочные для обкатывания;

Готовим:

Отварим рис. Отварим картофель и потолкем его (либо натрем на крупной терке), обжарим морковь на растительном масле.

Всё это тщательно перемешаем. Сформируем котлеты и обкатаем их в панировочных сухарях.

Обжарим во фритюре.

Когда котлеты обжарятся до золотистой корочки, откинемих на дуршлаг.
Приятного аппетита!