На прошлой неделе на lady.ru был опубликован рецепт пирога из телесериала "Твин Пикс". Сегодня мы решили продолжить тему рецептов из сериалов и предлагаем вам приготовить печенье, которое готовила Фиби (Лиза Кудроу) из "Друзей".

[563x378]

Вам понадобится:



- 175 гр несоленого размягченного масла

- 160 гр светлого коричневого сахара

- 130 гр белого сахара

- 1 большое яйцо или 2 маленьких

- 1 ч. л ванильного экстракта

- 200 гр геркулеса

- 175 г простой муки

- 3/4 ч. л пекарского порошка

- 3/4 ч. л соды

- 1/4 ч. л соли

- 230 гр изюма



Приготовление:



Разогрейте духовку до 190С.



Взбейте масло и сахар вместе до образования легкой, воздушной смеси. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, взбивайте до образования однородной массы.



В отдельной миске смешайте овсянку, муку, соду, порошок для выпечки и соль. Добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь. Перемешайте до образования однородной массы. Добавьте изюм.



Выкладывайте тесто глубокой столовой ложкой  на противень застеленный пекарской бумагой, оставляя не большое расстояние между каждым печеньем. (Можно использовать десертную ложку и делать овалы вместо шаров, что это не даст тесту силно растечься.)



Выпекайте 12-15 минут до золотистой корочки. Перед тем, как выложить печенье на блюдо, ему немного остыть.