[показать]

  Черствый хлеб
  1 яйцо
  50гр твердого сыра
  соль перец сухой орегано
  3-4 анчоуса
  зелень петрушки
  масло для жарки

 Хлеб замочить в холодной воде, отжать и смешать с яйцом и тертым сыром 
 Анчоусы и зелень  мелко нарубить и добавить вместе с приправами в хлебный фарш
 Масло разогреть на сковороде и ложкой выкладывать фарш , формируя оладья. Жарить с двух сторон.
 
[показать]