Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Рыбная запеканка



[300x294]
(на 4 порции)
время приготовления - 50-60 минут
Ингредиенты:
500 грамм филе рыбы, 2 столовых ложки панировочных сухарей, столовая ложка пшеничной муки, 30 грамм сливочного масла, 300 грамм сметаны, яйцо, чуть чёрного молотого перца, щепотка соли.

Филе пропустите через мясорубку, посолите, поперчите, добавьте размягчённое сливочное масло, муку и яйцо, перемешайте.
Постепенно добавляя сметану, взбивайте смесь, пока она не станет однородной. Выложите полученную массу в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, заполнив ее на 2/3. Запекайте в духовке 50-60 минут при 200гр.С.
При подаче готовую запеканку выложите на блюдо, оформите очищенными креветками, гарнируйте отварным картофелем или рисом.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим»
© recept.lovebody.by