[384x288]

4 кг. небольших огурчиков
0,5 стак. сахара,
1 стак. 6% уксуса,
1 стак. растит.масла,
1 ч. л. душистого молотого перца,
2 ст. л. тёртого чеснока,
2 ст. л. сухой горчицы, соль по вкусу.

Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 8 частей.
Смешать уксус, масло, специи. Положить огурцы в миску и залить маринадом.
Дать настояться часа два-три.
Затем в подготовленные банки уложить огурцы, залить маринадом и стерилизовать 1-литровые банки - 15 минут.
Закатать и укутать.
Можно добавить немного репчатого лука и мелко нарезанной зелени.