[506x338]

Сыр твердый – 250 граммов
Мука пшеничная – 270 граммов
Яйца куриные – 2 штуки
Соль – 0.5 чайной ложки
Паприка молотая – 1 чайная ложка
Вода – 225 мл
Сахар – 1 столовая ложка
Разрыхлитель – 10 граммов
Масло подсолнечное – 40 мл

Предварительно нужно разогреть духовку до 175 градусов.
В одной миске смешиваем сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, паприку, разрыхлитель, соль и сахар.

В другой миске смешиваем жидкие составляющие: куриные яйца, воду и растительное масло.
Как вариант: можно использовать молоко вместо воды, тогда готовый хлеб будет иметь более нежный вкус и аромат.

Измельчаем с помощью крупной терки сыр - у меня мраморный, но можно совершенно любой на ваш вкус.

Соединяем с тертым сыром смесь из второго шага (мука, паприка, сахара, соль, разрыхлитель).

Теперь вливаем в сухую часть теста жидкую основу.
Аккуратно перемешиваем все (не очень долго, так как мука вырабатывает глютен, а долгое вымешивание делает хлеб сбитым).

Перекладываем тесто в подходящую форму и ставим в горячую духовку.

Выпекаем сырный хлеб при 175 градусах 40 минут.
Проверяем готовность с помощью зубочистки (если сухая, хлеб готов).

Вынимаем хлеб из формы и остужаем на решетке