[426x286]

фарш - 500 гр.
2 луковицы
500 гр. грибов (можно заменить помидорами)
лаваш (тонкий)
молоко - 1 ст.
1 ст. л. муки
сыр

Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим перчим (не сильно),смазываем форму маслом и выкладываем слоями:
- лаваш
- фарш
-лаваш
-грибы
-лаваш и т. д.

Готовим молочный соус:
1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть.
Заливаем этой смесью "лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. до румяной корочки.