[604x403]
ИСТОЧНИК

желатин - 30 гр
молоко - 200 мл
творог обезжиренный - 700 гр
сметана 10% - 250 гр
сахар - 200 гр
фрукты
шоколад
кокосовая стружка

Желатин заливаем молоком и убираем в сторону на 1 час.
Творог, сметану и сахар с помощью миксера превращаем в однородную массу.
Фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем.
Разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть;
Все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма) и убираем в холодильник на 4-5 часов.