[604x446]
ИСТОЧНИК

3 яйца
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя

Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сметану.
Добавить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и перемешать до однородного состояния.
Тесто перелить в форму, смазанную маслом, и выпекать при 180 С около 50-60 минут (зависит от духовки).

В него можно добавлять изюм или рубленую курагу. Проще не придумаешь.